Какой iPad подойдет для рисования?
Если ваш айпад куплен до 2018 года, то на таких рисовать можно только в версии PRO.
Все айпады, выпущенные в 2018 году и позже, поддерживают функцию работы Apple Pencil и, соответственно, установку приложения Procreate.

Айпады с сим-картами дороже. Берите лучше без сим-карты. Всегда можно раздать интернет со своего телефона;)

Что касается памяти (32, 64, 128, 256, 512 Гб или 1 Тб), то, конечно, чем больше, тем лучше, но мне вполне хватает и 64 Гб.

Диагональ айпада выбирайте по своему усмотрению.
По своему опыту скажу только что айпад 12,9" не входит ни в одну сумку и носить его с собой тяжело. Зато на нем очень удобно рисовать дома:) А вот, например, айпад mini с диагональю 7,9" помещается почти в любую сумочку и по-настоящему невесомый. Но некоторым формат книжной странички для рисования кажется слишком маленьким.
Поэтому не поленитесь сходить в магазин и примерить к себе все имеющиеся размеры айпадов. Уверена, вы обязательно найдете свой:)

Какой стилус подойдет для рисования?
В идеале использовать именно стилус Apple Pencil (1-го или 2-го поколения в зависимости от вашей модели iPad). Другие стилусы не будут реагировать на нажим и угол наклона руки, а это самые важные свойства для рисования на iPad.

Нужно ли как-то защищать экран iPad?
Я считаю, что да. Пусть не сильно, но со временем кончик стилуса все же царапает экран айпада. Чтобы ваш гаджет дольше прослужил вы можете наклеить на него глянцевую или матовую защитную плёнку, или стекло. Сцепление стилуса с экраном через стекло немного хуже, чем через плёнку.

Где скачать приложение Procreate?
Это приложение платное (750 руб.). Но заплатить нужно будет только один раз при первой его покупке. Все последующие обновления бесплатны. Скачать приложение можно в AppStore на вашем iPad.

На чем рисую я?
- iPad PRO 2020 с диагональю 12,9” и памятью 256 гб
- Apple Pencil 2-го поколения